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A obra reúne uma coletânea de textos de estudiosos da educação básica que, apesar de diferentes enfoques e abordagens, se unem em torno de uma preocupação: valorizar reflexões sobre os desafios a serem considerados na luta por uma educação…

O Livro “Processamento de produtos cárneos: Aspectos gerais, tecnologias tradicionais de processamento e segurança de carnes e derivados” é resultado de uma coletânea de trabalhos de diversos autores, pesquisadores e cientistas da área de…

Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma coletânea de assuntos atuais sobre engenharia, ciência e tecnologia de alimentos. Foi escrita por…

Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma coletânea de assuntos atuais sobre engenharia, ciência e tecnologia de alimentos. Foi escrita por…

O livro Cachaça, suores, amores: deuses que dançam e processos de formação em saúde” convida-nos a acompanhar, por entre ruelas, cheiros, esquinas e cacos de estórias, os processos de formação de médicos a partir de questões oriundas do…

Este livro tem a intenção de – inspirada pelo método cartográfico e por meio dos caminhos de Tereza, nossa personagem conceitual – colocar em análise os processos de formação engendrados no cotidiano das práticas em saúde e no dia a dia…

Vencedor do IV Prêmio UFES de Literatura na modalidade Literatura Juvenil.

As matrioskas, livro de literatura juvenil vencedor do 4º Prêmio Ufes de Literatura, desperta a atenção do leitor para as dinâmicas sociais nas quais toma parte ou nas quais poderia tomar, mobilizado pela dinâmica ficcional do “E se?”. 

A Rede Urbenere – Comunidades Urbanas Energeticamente Eficientes –
apoiada pelo CYTED – Programa Ibero-Americano de Ciencia y Tecnología
para el Desarrollo – tem como alvo de estudo os espaços urbanos e suas
edificações, enquanto…

Este livro trata da constituição de uma teoria da artemídia amparada pela estética e a filosofia contemporânea da diferença. Com essa fundamentação, propomos conceitos relativos os aspectos sensoriais de produções artísticas orientadas…