Ver Itens (28 total)
- Collection: Engenharia e Tecnologia
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Destaque
De Harry Potter a Bisa Bel | Propostas para a literatura na sala de aula (e-book)
Trata-se de obra de natureza híbrida, tanto teórica, quanto didática, dirigida aos profissionais da educação básica que atuam nos anos finais do…
Plantas medicinais e fitoterapia | saberes e práticas utilizadas na Atenção Básica
As Práticas Integrativas e Complementares (PICs) representam uma mudança na visão de saúde do US ao dar protagonismo à população no seu próprio cuidado e ofertar alternativas de cuidado além da medicina convencional. Esse é o tema que move…
Processamento de produtos cárneos : aspectos gerais, tecnologia e segurança (e-book)
O Livro “Processamento de produtos cárneos: Aspectos gerais, tecnologias tradicionais de processamento e segurança de carnes e derivados” é resultado de uma coletânea de trabalhos de diversos autores, pesquisadores e cientistas da área de…
Aerogerador de indução duplamente alimentado e seu comportamento durante afundamentos de tensão (e-book)
A geração de energia elétrica de origem eólica tem apresentado grande incremento a nível mundial. Em fazendas eólicas modernas encontramos como unidade de conversão eletromecânica principalmente os geradores de indução duplamente alimentado…
Gestão integrada de resíduos sólidos | Práticas e desafios (e-book)
A gestão integrada de resíduos sólidos é o conjunto de ações voltadas para a busca de soluções, que devem envolver dimensões política, econômica, ambiental, cultural e social, com controle social. Entretanto, devido a problemas econômicos…
Fundamentos de processos térmicos, processos não térmicos e tecnologias do processamento de alimentos (e-book)
Desde 2011, quando iniciou a primeira turma, o Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PCTA) da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) atua na formação de profissionais da área alimentos, com o intuito de…
Emissão de gases e sequestro de carbono em sistemas florestais (e-book)
O livro Emissão de Gases e Sequestro de Carbono em Sistemas Florestais, Segunda Edição, foi construído em uma parceria entre a Universidade Federal do Espírito Santo e a Universidade de Trás os Montes e Alto Douro, Portugal. Conta com a…
Pesquisa e produção na engenharia madeireira (e-book)
O conteúdo desenvolvido no livro contempla os setores de pesquisa e produção, abordando temas considerados de relevância na área de Engenharia Industrial Madeireira. Alguns dos capítulos tratam de tecnologias que embora já consolidadas, se…
Estradas de ferro | projeto, especificação e construção (2ª edição)
O foco deste livro é o estudo da via permanente de uma ferrovia e suas duas partes constituintes: infraestrutura e superestrutura. Na infraestrutura, são apresentadas as suas principais atividades: terraplenagem (corte e aterro), drenagem e obras…
Tecnologias emergentes de concentração e conservação de alimentos (e-book)
O surgimento de técnicas emergentes de processamento e conservação de alimentos oferecem efeitos técnicos desejáveis com o mínimo de alterações de composição ou sensoriais. Neste livro será abordado o processo de crioconcentração e…
Estradas de ferro | Projeto, Especificação & Construção (2ª edição) (e-book)
O foco deste livro é o estudo da via permanente de uma ferrovia e suas duas partes constituintes: infraestrutura e superestrutura. Na infraestrutura, são apresentadas as suas principais atividades: terraplenagem (corte e aterro), drenagem e obras…