EDUFES | Ver Itens
EDUFES

Ver Itens (24 total)

  • Collection: Engenharia e Tecnologia

Desde 2011, quando iniciou a primeira turma, o Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PCTA) da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) atua na formação de profissionais da área alimentos, com o intuito de…

O livro Emissão de Gases e Sequestro de Carbono em Sistemas Florestais, Segunda Edição, foi construído em uma parceria entre a Universidade Federal do Espírito Santo e a Universidade de Trás os Montes e Alto Douro, Portugal. Conta com a…

O conteúdo desenvolvido no livro contempla os setores de pesquisa e produção, abordando temas considerados de relevância na área de Engenharia Industrial Madeireira. Alguns dos capítulos tratam de tecnologias que embora já consolidadas, se…

O foco deste livro é o estudo da via permanente de uma ferrovia e suas duas partes constituintes: infraestrutura e superestrutura. Na infraestrutura, são apresentadas as suas principais atividades: terraplenagem (corte e aterro), drenagem e obras…

O surgimento de técnicas emergentes de processamento e conservação de alimentos oferecem efeitos técnicos desejáveis com o mínimo de alterações de composição ou sensoriais. Neste livro será abordado o processo de crioconcentração e…

O foco deste livro é o estudo da via permanente de uma ferrovia e suas duas partes constituintes: infraestrutura e superestrutura. Na infraestrutura, são apresentadas as suas principais atividades: terraplenagem (corte e aterro), drenagem e obras…

Este livro reúne reflexões de historiadores, economistas, cientistas sociais e administradores a partir de uma perspectiva interdisciplinar e pluralista, demonstrando que o padrão de desenvolvimento capitalista na América Latina obedecia (e…

Livro de leitura fundamental para o público interessado por temas relacionados aos sistemas de transportes e às formações econômicas regionais no Brasil e na Argentina. Reúne reflexões de historiadores, economistas, cientistas sociais e…

Destinado a alunos e professores de engenharia que tenham por objetivo pesquisar o projeto e a construção de estradas de ferro, livro foi estruturado para ser um material de estudo básico da disciplina Estradas de Ferro. Pode ser utilizado, por…

Este livro é o resultado de extensa pesquisa desenvolvida no âmbito do projeto de P&D intitulado “Desenvolvimento de Arranjos Técnicos e Institucionais para o Aproveitamento de Biogás, através da Geração de Energia Elétrica, oriundo de…
Formatos de Saída

atom, dcmes-xml, json, omeka-json, omeka-xml, rss2