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Destaque
Os sentidos da modernização: ensaios críticos sobre formação nacional e crise (e-book)
É um livro que articula estudos sobre diversas regiões do Brasil segundo suas relações sociais, formas de produção e redes de poder em momentos…
Ciência e tecnologia de alimentos para a inovação e desenvolvimento sustentável (e-book)
Este livro é fruto do esforço conjunto de professores, alunos e ex-alunos do PCTA, além de colaboradores externos com significativa experiência na área. Trata-se de uma coletânea de capítulos que abordam temas atuais e inovadores relacionados…