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- Collection: Engenharia e Tecnologia
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Destaque
Técnicas de criação de pragas de importância agrícola, em dietas naturais [ESGOTADO]
O objetivo desse livro não é somente descrever metodologias de criação em laboratório, usando alimentos naturais para as pragas listadas, mas estimular e auxiliar o desenvolvimento de novas metodologias para outras pragas, de forma a propiciar a…
Tecnologias emergentes de concentração e conservação de alimentos (e-book)
O surgimento de técnicas emergentes de processamento e conservação de alimentos oferecem efeitos técnicos desejáveis com o mínimo de alterações de composição ou sensoriais. Neste livro será abordado o processo de crioconcentração e…
Transição agroecológica e sustentabilidade dos agricultores familiares (e-book)
Este livro aborda o processo de transição agroecológica no Território do Caparaó-ES, buscando compreender os fatores que estão afetando-o entre os agricultores familiares, com ênfase no caso da cafeicultura. Argumenta-se que a transição…
Transição agroecológica e sustentabilidade dos agricultores familiares [ESGOTADO]
Este livro aborda o processo de transição agroecológica no Território do Caparaó-ES, buscando compreender os fatores que estão afetando-o entre os agricultores familiares, com ênfase no caso da cafeicultura. Argumenta-se que a transição…