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- Collection: Engenharia e Tecnologia
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Destaque
Convergências intermidiáticas | diálogos entre literatura, música e cinema (e-book)
A obra "Convergências Intermidiáticas: Diálogos entre Literatura, Música e Cinema", organizada por Grace Alves da Paixão, Andressa Zoi…
Tecnologias emergentes de concentração e conservação de alimentos (e-book)
O surgimento de técnicas emergentes de processamento e conservação de alimentos oferecem efeitos técnicos desejáveis com o mínimo de alterações de composição ou sensoriais. Neste livro será abordado o processo de crioconcentração e…
Transição agroecológica e sustentabilidade dos agricultores familiares (e-book)
Este livro aborda o processo de transição agroecológica no Território do Caparaó-ES, buscando compreender os fatores que estão afetando-o entre os agricultores familiares, com ênfase no caso da cafeicultura. Argumenta-se que a transição…
Transição agroecológica e sustentabilidade dos agricultores familiares [ESGOTADO]
Este livro aborda o processo de transição agroecológica no Território do Caparaó-ES, buscando compreender os fatores que estão afetando-o entre os agricultores familiares, com ênfase no caso da cafeicultura. Argumenta-se que a transição…