Ver Itens (24 total)
- Collection: Ciências Sociais Aplicadas
Classificar por:
Destaque
História e gênero | Amores, emoções e fantasias (e-book)
Esta obra tem o intuito de promover o debate transdisciplinar, dentro das perspectivas analíticas dos estudos de gênero e das narrativas da…
Tecnologias de gestão e subjetividades: por uma abordagem multidisciplinar (e-book)
O livro congrega artigos de vários especialistas da área de administração pública que participaram como convidados do V Seminário de Gestão Organizacional Contemporânea, realizado pelo Programa de Pós-Graduação em Administração da…
Tecnologias de gestão e subjetividades: por uma abordagem multidisciplinar [ESGOTADO]
A obra está aberta em diferentes perspectivas teórico-analíticas e metodológicas sobre o conhecimento de Administração. Congrega artigos de vários especialistas da área de administração que versam sobre aprendizagem e inovação em redes de…
Tópicos especiais em ciência e tecnologia de alimentos
Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma coletânea de assuntos atuais sobre engenharia, ciência e tecnologia de alimentos. Foi escrita por…
Tópicos especiais em ciência e tecnologia de alimentos | Volume 1 (e-book)
Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma coletânea de assuntos atuais sobre engenharia, ciência e tecnologia de alimentos. Foi escrita por…