Ver Itens (1 total)
Classificar por:
Destaque
Tecnologias emergentes de concentração e conservação de alimentos (e-book)
![mockup_tecnologias-emergentes_colecao-pesquisa-ufes.jpg mockup_tecnologias-emergentes_colecao-pesquisa-ufes.jpg](https://edufes.ufes.br/files/square_thumbnails/0561da9e070b52091611c64762f39073.jpg)
O surgimento de técnicas emergentes de processamento e conservação de alimentos oferecem efeitos técnicos desejáveis com o mínimo de…