Ver Itens (2 total)
- Autoria é exatamente "Maria Lúcia Teixeira Garcia e Eugênia Célia Raizer (org.)"
Classificar por:
Destaque
Processamento de produtos cárneos : aspectos gerais, tecnologia e segurança (e-book)
O Livro “Processamento de produtos cárneos: Aspectos gerais, tecnologias tradicionais de processamento e segurança de carnes e derivados” é…