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Tópicos especiais em ciência e tecnologia de alimentos
Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma…
A partilha da cidade | a arquitetura e urbanismo entre desejos e simulacros (e-book)
Esta pesquisa surge da nebulosidade do período que estamos passando. Em tempos em que a opinião pública é moldada pela pós-verdade, cujos fatos já não tem poder de influência. Este Livro tenta entender quem conduz o território da cidade:…
A partilha da cidade | a arquitetura e urbanismo entre desejos e simulacros
A cidade estudada na academia, construída e divulgada pelos políticos e pelo marketing, beira a ficção; seus cenários compostos por diversos fatores de forma alguma chegam perto da vida real. Nesse sentido, as decisões e a participação dos…