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Destaque
Tecnologias emergentes de concentração e conservação de alimentos (e-book)
O surgimento de técnicas emergentes de processamento e conservação de alimentos oferecem efeitos técnicos desejáveis com o mínimo de…
Processos instituintes e a produção do pesquisar (e-book)
Trata-se de um recorte de um panorama conceitual e metodológico de pesquisas com as quais a Psicologia de vertente institucionalista dialoga. Aprofunda-se nos referenciais institucionalistas, incorporando aos debates já tradicionais na área, novas…
Diversidades e práticas educativas | Desafios e possibilidades (e-book)
Essa coletânea está composta de 14 capítulos, organizados em dois eixos temáticos: Formação de Professores e Práticas Pedagógicas. No primeiro eixo, o livro aborda as práticas de formação inicial e continuada de professores, desenvolvidas…
Audiovisualidades contemporâneas | Estética, política, tecnologia (e-book)
A publicação reúne artigos que a partir de diferentes abordagens teóricas e metodológicas trazem reflexões sobre as audiovisualidades contemporâneas, com foco nas dimensões estéticas, narrativas, discursivas e epistemológicas. Agrega ainda…
Vozes femininas, lutas feministas | Olhares sobre a produção de artistas mulheres latino-americanas (séculos XX e XXI) (e-book)
O e-book trata da produção artística de artistas mulheres no Brasil e em outros países da América Latina, atuantes nos séculos XX e XXI, como: Maria Tereza Hincapié, Priscila Rezende, Maria Ezcurra, Arlete Valente, Graciela Carnevale, Lygia…
Gestão integrada de resíduos sólidos | Práticas e desafios (e-book)
A gestão integrada de resíduos sólidos é o conjunto de ações voltadas para a busca de soluções, que devem envolver dimensões política, econômica, ambiental, cultural e social, com controle social. Entretanto, devido a problemas econômicos…
De Harry Potter a Bisa Bel | Propostas para a literatura na sala de aula (e-book)
Trata-se de obra de natureza híbrida, tanto teórica, quanto didática, dirigida aos profissionais da educação básica que atuam nos anos finais do ensino fundamental e no ensino médio, com o ensino de Literatura, e aos estudiosos da Didática da…
História e gênero | Amores, emoções e fantasias (e-book)
Esta obra tem o intuito de promover o debate transdisciplinar, dentro das perspectivas analíticas dos estudos de gênero e das narrativas da História, sobre as noções de “amores”, “emoções” e “fantasias”, conceitos pouco valorizados…
Fundamentos de processos térmicos, processos não térmicos e tecnologias do processamento de alimentos (e-book)
Desde 2011, quando iniciou a primeira turma, o Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PCTA) da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) atua na formação de profissionais da área alimentos, com o intuito de…
Química analítica teórica : uma visão qualitativa e quantitativa (e-book)
O livro “Química Analítica Teórica: Uma visão qualitativa e quantitativa” foi elaborado de forma clara e abrangente para auxiliar todos os estudantes de graduação, em especial os alunos do curso de Química. Por se tratar de um livro texto,…