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- Autoria é exatamente "Patrícia Merlo"
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Processamento de produtos cárneos : aspectos gerais, tecnologia e segurança (e-book)
O Livro “Processamento de produtos cárneos: Aspectos gerais, tecnologias tradicionais de processamento e segurança de carnes e derivados” é…
O nó e o ninho | Estudo sobre a família escrava em Vitória, Espírito Santo, 1800-1871 (e-book)
A presente obra se debruça sobre as relações familiares entre cativos no Brasil, especificamente na Comarca de Vitória, capital do Espírito Santo, no período de 1800 a 1871. Baseado em extensa documentação (inventários post mortem,…
O nó e o ninho | Estudo sobre a família escrava em Vitória, Espírito Santo, 1800-1871
A presente obra se debruça sobre as relações familiares entre cativos no Brasil, especificamente na Comarca de Vitória, capital do Espírito Santo, no período de 1800 a 1871. Baseado em extensa documentação (inventários post mortem,…