Ver Itens (2 total)
- Autoria é exatamente "Ana Maria Petronetto Serpa (org.)"
Classificar por:
Destaque
Fundamentos de processos térmicos, processos não térmicos e tecnologias do processamento de alimentos (e-book)
Desde 2011, quando iniciou a primeira turma, o Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PCTA) da Universidade Federal do…
O curso de Serviço Social da Ufes | Memória, afetos e história (e-book)
A coletânea O curso de Serviço Social da Ufes: memória, afetos e história resgata os cinquenta anos da unidade, a sua história de ensino, pesquisa e extensão, e de articulação da experiência concreta vivida pelos sujeitos sociais do urso com…
O curso de Serviço Social da Ufes | Memória, afetos e história
A coletânea O curso de Serviço Social da Ufes: memória, afetos e história resgata os cinquenta anos da unidade, a sua história de ensino, pesquisa e extensão, e de articulação da experiência concreta vivida pelos sujeitos sociais do urso com…