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  • Collection: Ciências Exatas e Naturais

A publicação dessa obra tem como objetivo contribuir para o entendimento do processo de fermentação e o papel da levedura, em uma linguagem acessível aos interessados em ter uma visão do processo biotecnológico sem abandonar o rigor…

O livro é fruto do trabalho em conjunto de professores e estagiários e visa transmitir conhecimentos básicos sobre a organografia vegetal para graduandos do curso de ciências biológicas e afins, facilitando as aulas práticas de morfologia…
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