Ver Itens (1 total)
- Autoria é exatamente "Júlia Almeida e Paula Siega (org.)
"
Classificar por:
Destaque
Tópicos especiais em ciência e tecnologia de alimentos
Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma…
Literatura e voz subalterna
A obra reúne textos voltados para questões que se colocam entre literatura, cinema, etnicidade e contra-hegemonia cultural, com ênfase na produção dita subalterna, periférica, não canônica. O universo literário afro-brasileiro, as viagens e…