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- Autoria é exatamente "Consuelo Domenici Roberto, Luciano José Quintão Teixeira e Raquel Vieira de Carvalho (org.)
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Destaque
A construção da concepção centro e periferia no pensamento econômico | Das teses do imperialismo às teorias da dependência
A passagem do século XIX para o XX marca o início de uma preocupação que pautaria as pesquisas sobre os rumos do desenvolvimento econômico em…
Tópicos especiais em ciência e tecnologia de alimentos | Volume 1 (e-book)
Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma coletânea de assuntos atuais sobre engenharia, ciência e tecnologia de alimentos. Foi escrita por…