57 10 717 https://edufes.ufes.br/files/original/76963bc1302c89263fd2dd78321d7a2c.jpg 401491293f0c7e68a6e57d10b0a8bd7c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Literatura Description An account of the resource <div style="text-align:left;"> Na seção de Literatura, o leitor encontrará obras literárias (líricas, narrativas, infantojuvenis etc.) escritas por autores consagrados e novatos, assim como as obras vencedoras dos concursos literários promovidos pela Editora.</div> Livro Impresso ISBN 978-85-7772-055-2 Preço R$ 40,00 Ano de Publicação 2010 Como Comprar <a href="/gru">Comprar por email</a> <a href="/onde-encontrar">Comprar na Livraria da UFES</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Prêmio UFES de Literatura | Poesia & contos [ESGOTADO] Description An account of the resource Esta coletânea reúne poemas e contos dos autores vencedores do primeiro concurso literário, o Prêmio Ufes de Literatura, promovido pela Editora da Universidade Federal do Espírito Santo (Edufes) em 2009. Formato: 14x21cm Páginas: 222 Edição: 1ª Acabamento: Brochura Peso: 284 g. Creator An entity primarily responsible for making the resource Edufes (org.) Language A language of the resource Português coletânea contos Espírito Santo Literatura brasileira poemas poesia Prêmio UFES de Literatura ufes Universidade Federal do Espírito Santo https://edufes.ufes.br/files/original/a7e0756fd75f5b7ad4902323ec7789b8.jpg 8da5113615d42a4b5fa900a4269c3ce0 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Estudos Literários Description An account of the resource Na seção de Estudos Literários, o leitor encontrará criticas e estudos literários de abrangência e enfoque variados. Livro Impresso ISBN 978-85-7772-081-1 Preço R$ 40,00 Ano de Publicação 2011 Como Comprar <a href="/gru">Comprar por email</a> <a href="/onde-encontrar">Comprar na Livraria da UFES</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Prêmio UFES de teoria e crítica literária [ESGOTADO] Description An account of the resource O livro é o resultado do concurso "Prêmio Ufes de Teoria e Crítica Literária" promovido pela Edufes em 2010. Os nove ensaios publicados nesta edição foram selecionados por comissões julgadoras compostas por professores doutores do Programa de Pós-Graduação em Letras e vão desde reflexões teóricas (acerca das histórias literárias, por exemplo) e historiográficas (sobre o teatro brasileiro na ditadura) a análises e interpretações de textos de vários autores. Formato: 14x21cm Páginas: 364 Edição: 1ª Acabamento: Brochura Peso: 466 g. Creator An entity primarily responsible for making the resource Edufes (org.) Language A language of the resource Português crítica literária Espírito Santo Prêmio UFES de Literatura teoria literária ufes Universidade Federal do Espírito Santo https://edufes.ufes.br/files/original/7ffe52ff5009ec90adf407ce5b6d0ec2.jpg d6debc5f22ab41089eb3a4b54ca93cfe Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Engenharia e Tecnologia Description An account of the resource Na seção de Engenharia e Tecnologia, o leitor encontrará pesquisas sobre tecnologias associadas a agronomia, engenharia, informação e comunicação. Livro digital ISBN 978-85-7772-535-9 Ano de Publicação 2023 Coleção Pesquisa Ufes Download <a href="https://repositorio.ufes.br/bitstreams/356304a2-60d5-44f6-a4d1-f8ae4588b504/download">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Processamento de produtos cárneos : aspectos gerais, tecnologia e segurança (e-book) Description An account of the resource O Livro “Processamento de produtos cárneos: Aspectos gerais, tecnologias tradicionais de processamento e segurança de carnes e derivados” é resultado de uma coletânea de trabalhos de diversos autores, pesquisadores e cientistas da área de Ciência e Tecnologia da Carne. A partir de uma ampla revisão da literatura técnica e científica, aborda assuntos relacionados ao processamento de produtos cárneos incluindo conhecimentos importantes para o entendimento das técnicas aplicadas, visando a conservação, qualidade e segurança da carne e produtos cárneos. Na parte 1 são abordados tópicos sobre aspectos gerais do processamento de produtos cárneos incluindo composição química da carne e ingredientes e aditivos alimentares usualmente utilizados em formulações de produtos cárneos e suas funções. Na parte 2 são abordados tópicos gerais sobre tecnologias tradicionais para processamento de produtos cárneos incluindo salga, cura, defumação, produtos cárneos de massa fina e cozimento. Na parte 3 são descritos alguns métodos aplicados no processamento de produtos cárneos mais tradicionais como hambúrguer, carne salgada, presunto cozido, bacon, salsicha e embutidos defumados para exemplificar as tecnologias apresentadas anteriormente na parte 2. Aspectos relacionados à legislação, ingredientes e insumos e etapas do processo também são abordados, bem como a aplicação dos conhecimentos abordados anteriormente na parte 1. Na parte 4 são abordados tópicos sobre programas de autocontrole e segurança de carnes e produtos cárneos, abrangendo microbiologia; perigos químicos, físicos e microbiológicos; princípios básicos de higiene de alimentos incluindo os programas boas práticas de fabricação e procedimentos operacionais padronizados; e ferramentas para garantia da segurança incluindo sistema APPCC e análise de riscos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Consuelo Domenici Roberto Maria Emília Rodrigues Valente Language A language of the resource Português carne qualidade dos alimentos segurança dos alimentos tecnologia de alimentos https://edufes.ufes.br/files/original/ddb3b5a313652606b22fc238cb04bff0.jpg 6172c77971cc75807092fd5e1fd2c006 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Direito Description An account of the resource Na seção de Direito, o leitor encontrará obras escritas que discutem temas atuais do ordenamento jurídico e obras relacionadas aos direitos autorais. Livro digital ISBN 978-65-88077-29-0 Ano de Publicação 2022 Coleção Pesquisa Ufes Download <a href="http://repositorio.ufes.br/bitstream/10/12119/2/LIVRO23-Processo-Justica-colecao-pesquisa-ufes-ebook-MENU.pdf" target="_blank">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Processo, justiça e constituição (e-book) Description An account of the resource Obra trata da constitucionalização do processo nas distintas perspectivas do arco processual, com atenção à atual fase metodológica do processo, traduzindo-se na abordagem do conceito de processo no Sistema Processual Brasileiro, que se estende também à esfera coletiva, abordando valores-fontes, como o contraditório, a boa-fé e a primazia da resolução do mérito. Os artigos aliam densidade e pragmatismo para tratar de temas relevantes, como os métodos adequados de resolução de conflitos, a fundamentação decisória, o modelo de precedentes trazido pelo diploma processual de 2015 e a adequação de procedimentos, retomando temas que jamais perdem a importância, como a tutela provisória, a coisa julgada, o modelo recursal e de execução do Sistema Processual. Creator An entity primarily responsible for making the resource Hermes Zaneti Jr. Thais Milani Del Pupo (org.) Language A language of the resource Português Direito constitucional direito processual processo civil https://edufes.ufes.br/files/original/c8c9368b212e9aa6f78d4afb4667af3f.jpg 501cbfde0552a41c5c61e0ddab378c5a Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Psicologia Description An account of the resource Na seção de Psicologia, o leitor encontrará pesquisas sobre diversos enfoques, compreendendo os fenômenos psíquicos e do comportamento humano, como a terapia centrada na pessoa e o processo de difusão da psicanálise em nossa sociedade. Livro digital ISBN 978-85-7772-540-3 Ano de Publicação 2023 Coleção Pesquisa Ufes Download <a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/12202/1/Processos-instituintes-e-a-producao-do-pesquisar.pdf">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Processos instituintes e a produção do pesquisar (e-book) Description An account of the resource Trata-se de um recorte de um panorama conceitual e metodológico de pesquisas com as quais a Psicologia de vertente institucionalista dialoga. Aprofunda-se nos referenciais institucionalistas, incorporando aos debates já tradicionais na área, novas análises perspectivando raça, gênero, sexualidade, práticas formativas e do trabalho. Fundamental referência para o campo com qual o Programa de Pós-graduação em Psicologia Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo dialoga diretamente, seja fruto direto de seus docentes ou de outros pesquisadores brasileiros, este livro possui um caráter didático-conceitual que visava fortalecer o campo de pesquisa bem como as ferramentas conceituais para discentes e futuros interessados em ingressar neste campo de formação. Este livro tem como função disponibilizar materiais diretamente relacionados ao processo seletivo no mestrado e no futuro doutorado do programa, reunindo textos de difícil acesso e publicizando, numa demarcação importante, como trabalhamos e entendemos a produção da psicologia institucionalista dentro do campo das ciências humanas, no cenário político brasileiro atual. Creator An entity primarily responsible for making the resource [org.] Ana Paula Figueiredo Louzada Alexsandro Rodrigues Jésio Zamboni Language A language of the resource Português pesquisa psicologia Psicologia Institucional https://edufes.ufes.br/files/original/02923f02b782241075848e394b972f7f.jpg d29ef8d3d437f7b4d37daede735009cd Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Comunicação Description An account of the resource Nesta seção, o leitor encontrará pesquisas sobre diversos enfoques da Comunicação, compreendendo os processos de comunicação humana, análise do discurso, telecomunicações, mídias sociais e jornalismo. Livro digital ISBN 978-65-88077-39-9 Ano de Publicação 2022 Download <a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/11969/1/Producao-e-publicacao-de-revistas-capixabas.pdf" target="_blank">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Produção e publicação de revistas capixabas: inventário dos acervos públicos da região metropolitana de Vitória, 1912-2019 (e-book) Description An account of the resource Obra dedicada ao estudo das revistas produzidas no Espírito Santo. Contém informações editoriais, comerciais e gráficas de 346 diferentes títulos. Contou com a participação das pesquisadoras Bárbara Buzzetti do Nascimento, Magna Nunes dos Santos, Kathellen Timoteo Matos e Amanda Martinelli das Neves. Creator An entity primarily responsible for making the resource Letícia Pedruzzi Fonseca [org.] Language A language of the resource Português design história cultural inventário periódicos https://edufes.ufes.br/files/original/2c329789718da0083946531cea4ac4b7.png 1b7e23cbf3fbb33965f298ad8875d350 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Educação Description An account of the resource Esta seção inclui publicações na área de história da educação, discussões sobre sexualidades e temas afins, sendo resultados de pesquisa de caráter teórico e/ou empírico. Livro Impresso ISBN 978-85-7772-327-0 Preço R$ 30,00 Ano de Publicação 2016 Como Comprar <a href="http://edufes.ufes.br/onde-encontrar" target="_blank">Comprar na Livraria da Ufes</a> <a href="http://www.edufes.ufes.br/gru" target="_blank">Comprar por e-mail</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Programa nacional de alimentação escolar no Espírito Santo | tensões entre Estado e mercado no processo pioneiro de terceirização Description An account of the resource Ao realizar uma análise sobre o processo de terceirização da merenda escolar no sistema de ensino público do Espírito Santo, o livro estabelece relações entre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) – gerenciado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) – e as categorias Estado, mercado e sociedade na implementação das políticas educacionais. Para tanto, tece uma explanação sobre os principais estudos que tiveram como foco os programas suplementares de alimentação escolar, a política alimentar no Brasil, a história do Pnae e a modalidade de gestão terceirizada, que tem sido assumida por muitos governos municipais e, consequentemente, adotada como modelo de gestão da merenda escolar. Formato: 14,5x21cm Páginas: 146 Edição: 1ª Acabamento: Brochura Creator An entity primarily responsible for making the resource Paulo da Silva Rodrigues e Rogério Drago Language A language of the resource Português alimentação Brasil escolar merenda escolar PNAE política alimentar Políticas educacionais programa nacional de alimentação escolar terceirização https://edufes.ufes.br/files/original/b96bd48385738b8a0f3be42118a4772a.jpg 3a15811113bfdcf02e8813683a70b485 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Engenharia e Tecnologia Description An account of the resource Na seção de Engenharia e Tecnologia, o leitor encontrará pesquisas sobre tecnologias associadas a agronomia, engenharia, informação e comunicação. Livro Impresso ISBN 978-85-7772-034-7 Preço R$ 30,00 Ano de Publicação 2009 Como Comprar <a href="/gru">Comprar por email</a> <a href="/onde-encontrar">Comprar na Livraria da UFES</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Propagação do maracujazeiro | aspectos morfológicos, fisiológicos e genéticos Description An account of the resource O livro relata os métodos de produção do gênero Passiflora, desde a seleção de matrizes e comportamento do maracujazeiro quanto aos métodos de propagação até a produção da muda. A obra reúne informações obtidas por meio de uma pesquisa com o maracujazeiro ao longo dos anos e poderá ser utilizada como fonte de consulta para produtores, estudantes e pesquisadores que queiram aprimorar os seus conhecimentos sobre essa cultura. Formato: 14x21cm Páginas: 208 Edição: 1ª Acabamento: Brochura Peso: 324 g Creator An entity primarily responsible for making the resource Rodrigo Sobreira Alexandre, Claudio Horst Bruckner e José Carlos Lopes Language A language of the resource Português agricultura horticultura maracujá passiflora propagação https://edufes.ufes.br/files/original/5638fbe5922d7d2a5e4b9f97b57f69ec.jpg 79b30146804900b14fef26b7ec447c8f Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Estudos Literários Description An account of the resource Na seção de Estudos Literários, o leitor encontrará criticas e estudos literários de abrangência e enfoque variados. Livro digital ISBN 978-85-7772-157-3 Ano de Publicação 2013 Download <a href="https://repositorio.ufes.br/server/api/core/bitstreams/09c3c250-beb7-4fcd-9234-5053dc4e8606/content" target="_blank">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Prosa sobre prosa | Machado de Assis, Guimarães Rosa, Reinaldo Santos Neves e outras ficções (e-book) Description An account of the resource Entre os textos estudados pelo autor, cabe destacar Dom Casmurro, de Machado de Assis; Memórias do cárcere, de Graciliano Ramos; Grande sertão: veredas, de Guimarães Rosa; A longa história, de Reinaldo Santos Neves; e Muana Puó, de Pepetela. A fundamentação inclui textos de crítica e teoria literária, assim como reflexões em outras áreas de conhecimento. Em tempos de dureza e rudeza, a prosa delicada e o afeto do autor pelas palavras são qualidades raras. E como gesto contrário à repressão, à violência e à dureza, o livro é corajoso. Páginas: 376 Edição: 1ª Creator An entity primarily responsible for making the resource Wilberth Salgueiro Language A language of the resource Português Assis crítica literária ficção Guimarães Rosa Literatura brasileira Machado de Assis Neves prosa Reinaldo Santos Neves Rosa https://edufes.ufes.br/files/original/c89faa15e0b64fd7779708393b79cb27.jpg 79b30146804900b14fef26b7ec447c8f Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Estudos Literários Description An account of the resource Na seção de Estudos Literários, o leitor encontrará criticas e estudos literários de abrangência e enfoque variados. Livro Impresso ISBN 978-85-7772-158-0 Preço R$ 50,00 Ano de Publicação 2013 Como Comprar <a href="/gru">Comprar por email</a> <a href="/onde-encontrar">Comprar na Livraria da UFES</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Prosa sobre prosa | Machado de Assis, Guimarães Rosa, Reinaldo Santos Neves e outras ficções [ESGOTADO] Description An account of the resource Entre os textos estudados pelo autor, cabe destacar Dom Casmurro, de Machado de Assis; Memórias do cárcere, de Graciliano Ramos; Grande sertão: veredas, de Guimarães Rosa; A longa história, de Reinaldo Santos Neves; e Muana Puó, de Pepetela. A fundamentação inclui textos de crítica e teoria literária, assim como reflexões em outras áreas de conhecimento. Em tempos de dureza e rudeza, a prosa delicada e o afeto do autor pelas palavras são qualidades raras. E como gesto contrário à repressão, à violência e à dureza, o livro é corajoso. Formato: 14x21cm Páginas: 376 Edição: 1ª Acabamento: Brochura Peso: 468 g. Creator An entity primarily responsible for making the resource Wilberth Salgueiro Language A language of the resource Português Assis crítica literária ficção Guimarães Rosa Literatura brasileira Machado de Assis Neves prosa Reinaldo Santos Neves Rosa