69 10 742 https://edufes.ufes.br/files/original/0561da9e070b52091611c64762f39073.jpg 4f95ee5cca10743edb4fae0a17b729b4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Engenharia e Tecnologia Description An account of the resource Na seção de Engenharia e Tecnologia, o leitor encontrará pesquisas sobre tecnologias associadas a agronomia, engenharia, informação e comunicação. Livro digital ISBN 978-85-7772-27-6 Ano de Publicação 2021 Coleção Pesquisa Ufes Download <a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/11796/1/LIVRO_21_Tecnologias_emergentes_de_concentracao_colecao-pesquisa_ufes_MENU.pdf">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Tecnologias emergentes de concentração e conservação de alimentos (e-book) Description An account of the resource O surgimento de técnicas emergentes de processamento e conservação de alimentos oferecem efeitos técnicos desejáveis com o mínimo de alterações de composição ou sensoriais. Neste livro será abordado o processo de crioconcentração e alguns métodos emergentes de conservação não térmica assim como métodos de análise aplicados a alimentos líquidos. No capítulo 1 serão abordados dois métodos emergentes e não térmicos de concentração de alimentos (tecnologias de membrana e crioconcentração) ressaltando o princípio envolvido, efeitos, equipamentos e aplicações. Subsequentemente, no capítulo 2, serão expostos três métodos emergentes e não térmicos de conservação de alimentos (alta pressão hidrostática, campos elétricos pulsados e emprego de ultrassom) ressaltando o princípio envolvido, efeitos, equipamentos e aplicações. Já no capítulo 3 serão apresentados os principais métodos de análises utilizados para controle de qualidade de suco de laranja que é um produto elegível para uso de processos não térmicos devido à sua alta sensibilidade ao calor. Finalmente, o capítulo 4 versa sobre métodos de análises utilizados para o controle de qualidade de cervejas cujo interesse tem aumentado nos últimos tempos devido ao grande crescimento da produção e consumo de cervejas artesanais. Creator An entity primarily responsible for making the resource Luciano José Quintão Teixeira e Magno Fonseca Santos (Orgs.) Language A language of the resource Português alimentos Concentração de alimentos conservação Conservação de alimentos laranja Qualidade de alimentos Suco de laranja tratamentos Tratamentos não-térmicos https://edufes.ufes.br/files/original/f0ad0afff2e11ea261c7fcdfe76ecce2.jpg c48fbe8f94c24ad70d76ecf64ee682f6 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Psicologia Description An account of the resource Na seção de Psicologia, o leitor encontrará pesquisas sobre diversos enfoques, compreendendo os fenômenos psíquicos e do comportamento humano, como a terapia centrada na pessoa e o processo de difusão da psicanálise em nossa sociedade. Livro digital ISBN 978-85-7772-548-9 Ano de Publicação 2023 Coleção Pesquisa Ufes Download <a href="https://repositorio.ufes.br/bitstreams/c606ea99-fa4f-469a-885b-03b861cb92d6/download">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Temas de pesquisa em psicologia e saúde (e-book) Description An account of the resource A obra Temas de Pesquisa Em Psicologia e Saúde reúne pesquisas no âmbito da Psicologia e Saúde, área relativamente recente no Brasil. Tem como eixo orientador a temática da Promoção à Saúde, a qual transcende o setor saúde, de modo a afirmar-se como um dispositivo de transformação social, uma vez que a saúde requer um entrecruzamento de saberes e vivências, envolvendo o compartilhamento de responsabilidades sociais e incluindo os sujeitos como participantes ativos deste processo. Assim, entende-se que a Promoção à Saúde pode atuar no sentido de politização do cotidiano, o que significa favorecer a construção de espaços em que as diferentes formas de se ver o mundo e os sujeitos possam ser transformados, dialogados rumo à invenção ininterrupta de si e do mundo. Desse eixo principal derivam as temáticas tratadas nos capítulos: reflexões teórico-metodológicas, os diferentes contextos de intervenção e pesquisa, dispositivos que possam sustentar praticas comprometidas com uma concepção ampliada e humanizada de cuidado e atenção em saúde com diferentes atores, com vistas a aprimorar ações de saúde em diferentes contextos, fazendo valer os princípios do SUS. Creator An entity primarily responsible for making the resource Luziane Zacché Avellar Alexandra Iglesias Pedro Machado Ribeiro Neto Language A language of the resource Português Promoção da saúde psicologia Saúde Saúde mental infantil https://edufes.ufes.br/files/original/80d688e747e62dfb8afb0a386fb1404d.jpg 0ac0f41857e7422161d646fffab45ca3 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Psicologia Description An account of the resource Na seção de Psicologia, o leitor encontrará pesquisas sobre diversos enfoques, compreendendo os fenômenos psíquicos e do comportamento humano, como a terapia centrada na pessoa e o processo de difusão da psicanálise em nossa sociedade. Livro digital ISBN 978-65-88077-28-3 Ano de Publicação 2022 Coleção Pesquisa Ufes Download <a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/12121/2/LIVRO-22-Temas_em_psicologia_evolucionista_ebook.pdf" target="_blank">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Temas em Psicologia evolucionista: estudos brasileiros (e-book) Description An account of the resource Contém questões importantes para a abordagem evolucionista do comportamento humano. Exemplo: podem as teorias evolucionistas contribuir para a compreensão da diversidade e frequência do comportamento sexual humano? Todos os capítulos carregam dados e reflexões necessárias para a compreensão das relações entre nosso comportamento e o ambiente que habitamos. Creator An entity primarily responsible for making the resource Rosana Suemi Tokumaru (org.) Language A language of the resource Português comportamento humano evolução do comportamento Psicologia evolucionista https://edufes.ufes.br/files/original/5e1663187500836728337a7daa35d39e.jpg ecf3d411a734d4eedc81a6499c373621 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Economia Description An account of the resource Na seção Economia, o leitor encontrará livros que tratam de temas diversos, compreendendo desde introdução à economia, a dinâmica macroeconômica, até pesquisas direcionadas à teoria do valor trabalho. Livro Impresso ISBN 978-85-7772-610-3 Preço R$ 60,00 Ano de Publicação 2024 Como Comprar <a href="http://edufes.ufes.br/onde-encontrar">Comprar na Livraria da Edufes</a><br /><br /><a href="http://www.edufes.ufes.br/gru">Comprar por e-mail</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Teoria da dependência | guia para uma análise do mercado mundial Description An account of the resource Por que alguns países são tão ricos enquanto tantos outros são tão pobres? Se você busca uma forma de responder essa questão e analisar as relações econômicas desiguais que imperam entre as nações no mercado mundial, este livro foi escrito para você. Ao apresentar a teoria da dependência a partir de um conjunto de categorias bem detalhadas e acompanhadas de descrições metodológicas sobre como tais categorias podem ser observadas empiricamente, esta obra pretende colaborar com a capacidade dos pesquisadores das ciências econômicas e sociais de interpretar a realidade pelas lentes críticas do marxismo. Além disso, Teoria da dependência é um livro provocativo e inovador, pois traz uma leitura que se diferencia dos resgates normalmente feitos sobre o debate marxista que tiveram lugar na América Latina entre as décadas de 1960 a 1980. Creator An entity primarily responsible for making the resource Rodrigo Straessli Pinto Franklin Language A language of the resource Português economia força de trabalho relações econômicas relações econômicas internacionais relações internacionais https://edufes.ufes.br/files/original/45ca0bdaef508bf7a318dc8579751b59.jpg ecf3d411a734d4eedc81a6499c373621 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Economia Description An account of the resource Na seção Economia, o leitor encontrará livros que tratam de temas diversos, compreendendo desde introdução à economia, a dinâmica macroeconômica, até pesquisas direcionadas à teoria do valor trabalho. Livro digital ISBN 978-85-7772-611-0 Ano de Publicação 2025 Download <a href="https://repositorio.ufes.br/bitstreams/e858acc5-6da8-430f-8681-e5d8506c55c3/download">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Teoria da dependência | guia para uma análise do mercado mundial (e-book) Description An account of the resource A teoria da dependência é a aplicação da teoria marxista ao estudo do mercado mundial. O ponto comum das atuais elaborações sobre essa temática é a ideia de que a superexploração da força de trabalho é o fundamento da economia dependente. Todavia, análises empíricas sobre o comportamento dos salários e da jornada de trabalho, como a que traz este livro, não corroboram essa interpretação. Por isso, a presente obra tem o intuito de apresentar uma interpretação inovadora da teoria da dependência, que permita entender a desigualdade das relações econômicas internacionais sem fazer o uso do recurso teórico da superexploração. Para tanto, esse livro se divide em três partes. Na primeira, apresenta seus alicerces teóricos, resgatando contribuições que vão desde as elaborações de Marx até as contribuições dos principais teóricos que marcaram o debate da dependência no século passado, finalizando com um detalhado estudo sobre a categoria da superexploração e sua irrelevância empírica. A segunda parte, núcleo central desta obra, traz um detalhamento sobre a categoria da dependência compreendida como a síntese das relações de apropriação de mais-valor através do mercado mundial, subordinação entre localidades formalmente independentes e vinculação do crescimento e desenvolvimento econômicos de diferentes regiões; além disso, acompanha um detalhamento metodológico que explica como pesquisadores das ciências econômicas e sociais podem aplicar essas categorias na análise de casos concretos de dependência. A terceira parte congrega um estudo sobre a variação da taxa de exploração em economias dominantes e dependentes com outras reflexões sobre as causas, consequências e possibilidades de superação da dependência. Creator An entity primarily responsible for making the resource Rodrigo Straessli Pinto Franklin Language A language of the resource Português economia força de trabalho relações econômicas relações econômicas internacionais relações internacionais https://edufes.ufes.br/files/original/eb40fa8964d06cd69fd33546c409259e.jpg 917eb365d7c1e3d7244d49844c6636d0 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciências Exatas e Naturais Description An account of the resource Nesta seção, o leitor encontrará pesquisas sobre diversos enfoques de ciências exatas e naturais, compreendendo desde textos introdutórios sobre física e matemática, a formação do universo, a utilização da estatística em pesquisas científicas até assuntos relacionados ao meio ambiente e sua proteção. Livro Impresso ISBN 978-85-7772-619-6 Preço R$ 50,00 Ano de Publicação 2024 Como Comprar <a href="http://edufes.ufes.br/onde-encontrar">Comprar na Livraria da Edufes</a> <br /><br /><a href="http://www.edufes.ufes.br/gru">Comprar por e-mail</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Teoria eletrofraca | história, simulações virtuais e abordagens didáticas Description An account of the resource Em 1956, a cientista Chien-Shiung Wu realizou o primeiro experimento que contradizia o princípio de conservação de paridade em decaimentos beta. Essas evidências foram fundamentais para a área da Física de Partículas e mudaram a forma como a comunidade científica via o fenômeno da interação fraca até aquele momento. Este livro explora esse e outros dois experimentos fundamentais no processo de consolidação da Teoria Eletrofraca. Por meio de simulações virtuais dessas experiências, a obra propõe uma abordagem inovadora de ensino e aprendizagem, colocando os estudantes no centro do processo de construção do conhecimento histórico-científico. Creator An entity primarily responsible for making the resource Márcia da Costa, Irinéa de Lourdes Batista (org.) Language A language of the resource Português ensino física física moderna teoria eletrofraca https://edufes.ufes.br/files/original/8360dcffd302de28897ea551f5097e17.jpg 917eb365d7c1e3d7244d49844c6636d0 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciências Exatas e Naturais Description An account of the resource Nesta seção, o leitor encontrará pesquisas sobre diversos enfoques de ciências exatas e naturais, compreendendo desde textos introdutórios sobre física e matemática, a formação do universo, a utilização da estatística em pesquisas científicas até assuntos relacionados ao meio ambiente e sua proteção. Livro digital ISBN 978-85-7772-646-2 Ano de Publicação 2025 Download <a href="https://repositorio.ufes.br/bitstreams/bcbadd26-1822-4fb0-8b89-b7b69b9f4c58/download">Acesse aqui</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Teoria eletrofraca | história, simulações virtuais e abordagens didáticas (e-book) Description An account of the resource Em 1956, a cientista Chien-Shiung Wu realizou o primeiro experimento que contradizia o princípio de conservação de paridade em decaimentos beta. Essas evidências foram fundamentais para a área da Física de Partículas e mudaram a forma como a comunidade científica via o fenômeno da interação fraca até aquele momento. Este livro explora esse e outros dois experimentos fundamentais no processo de consolidação da Teoria Eletrofraca. Por meio de simulações virtuais dessas experiências, a obra propõe uma abordagem inovadora de ensino e aprendizagem, colocando os estudantes no centro do processo de construção do conhecimento histórico-científico. Creator An entity primarily responsible for making the resource Márcia da Costa, Irinéa de Lourdes Batista (org.) Language A language of the resource Português ensino física física moderna teoria eletrofraca https://edufes.ufes.br/files/original/de04993f9a53ca7c057a851d3f6302c8.jpg 8f9126617b6cdf0c1b6e3cd395cf25b4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Ciências Médicas Description An account of the resource Nesta seção, o leitor encontrará pesquisas sobre diversas perspectivas, compreendendo desde a formação dos profissionais de saúde, os procedimentos de enfermagem e de odontologia, os estudos sobre doenças genéticas, os aspectos psicossociais da dependência química, cartilhas de saúde, até a história do curso de Medicina da Ufes. Livro Impresso ISBN 85-87106-02-3 Preço R$ 30,00 Ano de Publicação 1998 Como Comprar <a href="/gru">Comprar por email </a><br /><a href="/onde-encontrar">Comprar na Livraria da UFES</a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Terapias alternativas & medicina científica | encontro ou confronto [ESGOTADO] Description An account of the resource A autora traça uma evolução dos conceitos em saúde e das diversas etapas atravessadas pelo homem na busca de resolver os problemas causados pelas doenças. Investiga dentro de um cenário universitário a percepção dos diversos profissionais da saúde sobre as práticas não científicas e os fatores que determinam essa visão. Analisa, também, como se dá a inter-relação entre a medicina oficial e as outras terapias no âmbito pessoal e profissional de médicos, dentistas, enfermeiros e outros. Formato: 14x21cm Páginas: 153 Edição: 1ª Acabamento: Brochura Peso: 202 g. Creator An entity primarily responsible for making the resource Selma Blom Margotto Language A language of the resource Português filosofia medicina medicina alternativa medicina científica medicina folclórica medicina popular política de saúde saúde pública superstições terapia terapia alternativa https://edufes.ufes.br/files/original/95b281543ef027ac2198455b4711c39a.jpg 07fb30f416e9b3b911be3220a5ca6283 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Linguística e Línguas Description An account of the resource <div style="text-align:left;"><br />Na seção de Linguística e Línguas, o leitor encontrará estudos linguísticos de abrangência e enfoque variados, compreendendo desde linguística aplicada até os estudos interdisciplinares e os dicionários de línguas e temáticos.</div> Livro Impresso ISBN 978-85-7772-108-5 Preço R$ 30,00 Ano de Publicação 2012 Como Comprar <a href="/gru">Comprar por email </a><br /><a href="/onde-encontrar">Comprar na Livraria da UFES</a><a href="/onde-encontrar"><br /></a> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Textualidades contemporâneas | palavra, imagem, cultura Description An account of the resource A obra reúne sete ensaios que abordam o resultado de uma pesquisa realizada pela autora, cujo objetivo é confrontar, nas novas práticas contemporâneas da textualização, o caráter híbrido dos textos, explorando a oportunidade de repensar as relações que sempre existiram entre palavra e imagem, mas que se tornam objeto de uma maior demanda intelectual com as novas tecnologias. Formato: 14x21cm Páginas: 140 Edição: 1ª Acabamento: Brochura Peso: 201 g. Creator An entity primarily responsible for making the resource Júlia Almeida Language A language of the resource Português arte linguística Literatura semiótica textualidades https://edufes.ufes.br/files/original/08f3065c02441184eefe2eca409a98b9.jpg 07fb30f416e9b3b911be3220a5ca6283 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Linguística e Línguas Description An account of the resource <div style="text-align:left;"><br />Na seção de Linguística e Línguas, o leitor encontrará estudos linguísticos de abrangência e enfoque variados, compreendendo desde linguística aplicada até os estudos interdisciplinares e os dicionários de línguas e temáticos.</div> Livro digital ISBN 978-85-7772-172-6 Ano de Publicação 2012 Download <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;"><a href="http://repositorio.ufes.br/handle/10/832" target="_blank"><strong><span style="font-size:12pt;font-family:Arial, sans-serif;">Acesse aqui</span></strong></a></p> Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Textualidades contemporâneas | palavra, imagem, cultura (e-book) Description An account of the resource O livro desenvolve o entrelaçamento complexo da imagem e do texto, do corpo e do som, do gesto e do signo, de um lado, e, de outro, oferece evidência da centralidade desse processo na procura das artes e da literatura contemporânea por novas formas de realismo. O livro é composto por um conjunto de ensaios que costuram essas duas linhas de investigação. Páginas: 140 Edição: 1ª Creator An entity primarily responsible for making the resource Júlia Almeida Language A language of the resource Português arte linguística Literatura semiótica textualidades