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  • Collection: Engenharia e Tecnologia

A obra tem como objetivo o resgate do processo histórico do ensino de engenharia no Espírito Santo, que teve início com a construção da escola Politécnica até a criação do Centro Tecnológico da Ufes, e sua importância para o…

Este livro é o resultado de extensa pesquisa desenvolvida no âmbito do projeto de P&D intitulado “Desenvolvimento de Arranjos Técnicos e Institucionais para o Aproveitamento de Biogás, através da Geração de Energia Elétrica, oriundo de…

A obra pretende oferecer ao leitor um texto único, do qual se possam obter informações essenciais para realizar um projeto agroindustrial baseado nas plantas aromáticas. O livro orienta o futuro investidor a respeito da potencialidade dos…

O conteúdo desenvolvido no livro contempla os setores de pesquisa e produção, abordando temas considerados de relevância na área de Engenharia Industrial Madeireira. Alguns dos capítulos tratam de tecnologias que embora já consolidadas, se…

Examina como o Brasil, um país de industrialização retardatária, desenvolveu um sistema de inovação no setor elétrico apoiado principalmente em agentes públicos, e como esse sistema foi afetado pelas reformas institucionais liberalizantes…

Examina como o Brasil, um país de industrialização retardatária, desenvolveu um sistema de inovação no setor elétrico apoiado principalmente em agentes públicos, e como esse sistema foi afetado pelas reformas institucionais liberalizantes…

O Livro “Processamento de produtos cárneos: Aspectos gerais, tecnologias tradicionais de processamento e segurança de carnes e derivados” é resultado de uma coletânea de trabalhos de diversos autores, pesquisadores e cientistas da área de…

O livro relata os métodos de produção do gênero Passiflora, desde a seleção de matrizes e comportamento do maracujazeiro quanto aos métodos de propagação até a produção da muda. A obra reúne informações obtidas por meio de uma pesquisa…

O livro é fruto de um debate acadêmico em torno da pesca artesanal e das questões socioambientais no Brasil há pelo menos uma década. O objetivo principal desta obra foi trazer para a reflexão acadêmica um problema atual: a situação das…

Este livro reúne reflexões de historiadores, economistas, cientistas sociais e administradores a partir de uma perspectiva interdisciplinar e pluralista, demonstrando que o padrão de desenvolvimento capitalista na América Latina obedecia (e…
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