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Title
A name given to the resource
Ciências Sociais Aplicadas
Description
An account of the resource
As obras desta seção promovem reflexões sobre as principais temáticas contemporâneas de temas de ciências sociais aplicadas (Administração, Demografia, Direito, Serviço Social), atualizando o debate de temas consolidados, em especial da administração pública, promovendo o encontro entre o universo conceitual e as demandas da prática dos gestores.
Livro digital
ISBN
978-65-88077-02-3
Ano de Publicação
2020
Download
<a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/11618/1/digital_topicos-especiais-em-ciencia-e-tecnologia-de-alimentos.pdf">Acesse aqui</a>
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Title
A name given to the resource
Tópicos especiais em ciência e tecnologia de alimentos | Volume 1 (e-book)
Description
An account of the resource
Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma coletânea de assuntos atuais sobre engenharia, ciência e tecnologia de alimentos. Foi escrita por professores, discentes e ex-alunos da Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias e Engenharias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCAE/Ufes), com a participação de estudantes do curso de Engenharia de Alimentos do CCAE, e também por convidados com vasta experiência profissional nos temas abordados nesta obra.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Consuelo Domenici Roberto, Luciano José Quintão Teixeira e Raquel Vieira de Carvalho (org.)
Language
A language of the resource
Português
alimentos
análise sensorial
biotecnologia
processamento de alimentos
qualidade
química de alimentos
-
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Title
A name given to the resource
Educação Física
Description
An account of the resource
Na seção de Educação Física, o leitor encontrará pesquisas sobre diversos enfoques, compreendendo a formação em Educação Física, reflexões e técnicas esportivas, inclusão e o papel do esporte na sociedade.
Livro digital
ISBN
978-65-88077-07-8
Ano de Publicação
2020
Download
<a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/11615/1/digital_topicos-em-fisiologia-e-bioquimica-com-enfase-no-exercicio-e-treinamento-fisico.pdf">Acesse aqui</a>
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Title
A name given to the resource
Tópicos em fisiologia e bioquímica com ênfase no exercício e treinamento físico (e-book)
Description
An account of the resource
Embora os efeitos do exercício e treinamento físico sejam objeto de estudo em todo o mundo, o acesso a conhecimentos específicos fica quase sempre restrito a artigos científicos. Além disso, a atualização desses conhecimentos é muito dinâmica, e persistem incertezas acerca de diferentes mecanismos interferentes. Diante da necessidade de ampliar a divulgação do repertório de conhecimentos da área, o presente livro traz trabalhos que se dedicam, sob uma perspectiva da fisiologia e da bioquímica do treinamento físico, a estudar a interferência do exercício físico sobre processos metabólicos, cânceres, obesidade, sarcopenia e tecidos. Inclui ainda capítulos sobre flexibilidade mioarticular, desencadeamento de lesões esportivas no handebol e métodos de avaliação dos movimentos respiratórios. O objetivo principal de reunir tais estudos num mesmo volume é facilitar o acesso desses conhecimentos a graduandos, pós-graduandos e egressos da Educação Física, contribuindo para a ampliação de saberes científicos e a tomada de decisão de profissionais da área.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Lucas Guimarães Ferreira e Wellington Lunz
Language
A language of the resource
Português
aspectos da saúde
aspectos fisiológicos
bioquímica
doenças
exercícios físicos
prevenção
-
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Title
A name given to the resource
Artes
Description
An account of the resource
Na seção de Artes, são disponibilizados títulos sobre diversas formas de expressão artística, compreendendo desde as artes plásticas, através da pintura, gravura e desenho, até as artes musicais, teatro e estudos sobre a compressão da arte sob o olhar de crianças e adolescentes.
Livro digital
ISBN
978-65-88077-06-1
Ano de Publicação
2020
Download
<a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/11605/1/digital_realismo-sensorio-no-cinema-contemporaneo.pdf">acesse aqui</a>
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Title
A name given to the resource
Realismo sensório no cinema contemporâneo (e-book)
Description
An account of the resource
O que aproxima filmes como Bom trabalho, A mulher sem cabeça, Mal dos trópicos, Millennium mambo e tantos outros, comumente associados ao rótulo de “cinema de fluxo”? Suas narrativas são marcadas pela sobrevalorização sensorial de forma múltipla e centrífuga, reinserindo o corpo no espaço e tempo microscópico do cotidiano. Nesses filmes, podemos constatar, desde o final da década de 1990, a emergência de um novo realismo, de caráter sensório, no panorama do cinema mundial contemporâneo. Este livro investiga as principais características desse realismo, em especial o papel do corpo como mediador, em termos espaciais, temporais e sonoros, dessa experiência espectatorial tão peculiar. Para isso são analisados 24 filmes, realizados entre 1999 e 2009 por dez diretores: Apichatpong Weerasethakul, Claire Denis, Gus Van Sant, Hou Hsiao-Hsien, Jia Zhangke, Karim Aïnouz, Lucrecia Martel, Naomi Kawase, Pedro Costa e Tsai Ming-Liang.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Erly Vieira Junior
Language
A language of the resource
Português
cinema
contemporâneo
Estética
realismo
sensório
-
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Title
A name given to the resource
Ciências Exatas e Naturais
Description
An account of the resource
Nesta seção, o leitor encontrará pesquisas sobre diversos enfoques de ciências exatas e naturais, compreendendo desde textos introdutórios sobre física e matemática, a formação do universo, a utilização da estatística em pesquisas científicas até assuntos relacionados ao meio ambiente e sua proteção.
Livro digital
ISBN
978-65-88077-04-7
Ano de Publicação
2020
Download
<a href="http://repositorio.ufes.br/bitstream/10/11606/1/digital_qualidade-da-madeira-de-eucalipto.pdf">acesse aqui</a>
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Title
A name given to the resource
Qualidade da madeira de eucalipto proveniente de plantações no Brasil (e-book)
Description
An account of the resource
O Brasil lidera a tecnologia de implantação de florestas de eucalipto, no entanto a avaliação da qualidade da madeira dos diferentes materiais genéticos ainda é incipiente, uma vez que apenas informações de crescimento volumétrico e de atividades silviculturais predominam nas pesquisas científicas e na divulgação referente ao plantio da espécie.
O livro Qualidade da madeira de eucalipto proveniente de plantações no Brasil é o resultado de estudos realizados na Ufes na última década, junto com uma rede de pesquisadores da área de qualidade da madeira. E esses saberes estão sintetizados em sete capítulos. Ademais, os textos resumem de forma didática e organizada os conhecimentos de mais de sessenta anos de pesquisa no Brasil sobre a madeira de eucalipto em função das práticas silviculturais e do manejo florestal, fornecendo uma base de informações única para estudantes e profissionais.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Graziela Baptista Vidaurre; João Gabriel Missia da Silva; Jordão Cabral Moulin; Angélica de Cássia Oliveira Carneiro (org.)
Language
A language of the resource
Português
ciências florestais
eucalipto
madeira
plantações
qualidade
-
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Title
A name given to the resource
Ciências Biológicas
Description
An account of the resource
Na seção Ciências Biológicas, o leitor encontrará pesquisas sobre as formas de vida, passando pela flora, indo desde o estudo da genética que busca produzir plantas e alimentos melhores até a área da saúde, envolvendo a medicina e todas as suas ramificações e especializações, buscando melhorar a qualidade de vida no mundo.
Livro Impresso
ISBN
978-85-7772-427-7
Preço
R$ 50,00
Ano de Publicação
2020
Como Comprar
<a href="https://edufes.ufes.br/onde-encontrar">Comprar na Livraria da Ufes</a><br /><a href="https://edufes.ufes.br/gru">Comprar por e-mail</a>
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Title
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Parasitologia veterinária
Description
An account of the resource
Parasitologia veterinária é uma obra didática que aborda conceitos de Parasitologia e principais aspectos morfológicos e biológicos de parasitos de importância em medicina veterinária e saúde pública, destacando-se helmintos, protozoários e ectoparasitos. O público-alvo são estudantes das áreas biológicas, que encontrarão neste livro informação facilmente acessível sobre o tema, incluindo esquemas de morfologia. A segunda edição conta com atualizações, além da inclusão de imagens fotográficas e da adição do tópico zoologia médica.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Isabella Vilhena Freire Martins
Language
A language of the resource
Português
biologia
medicina veterinária
morfologia
parasitas
parasitologia
saúde pública
veterinária
-
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Title
A name given to the resource
Filosofia
Description
An account of the resource
Nesta seção, o leitor encontrará livros introdutórios versando sobre deveres dos cidadãos enquanto membros de um Estado, bem como discussões aprofundadas sobre autores como Tomás de Aquino, Edmund Husserl, Sócrates e outros grandes pensadores, assim como os filósofos brasileiros Farias Brito e Rubem Alves.
Livro digital
ISBN
978-65-88077-08-5
Ano de Publicação
2020
Download
<a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/11659/1/digital_o-assunto-e-o-caminho-do%20pensamento-de-heidegger.pdf">Acesse aqui</a>
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
O assunto e o caminho do pensamento de Heidegger: retorno ao fundamento da metafísica (2ª edição) (e-book)
Description
An account of the resource
O propósito deste livro é demonstrar como Heidegger recoloca a questão do ser a partir de uma crítica ao modo metafísico de sua compreensão, a fim de despertar o homem para o sentido fundamental do que é assim questionado. O objetivo é mostrar como o projeto heideggeriano de “retorno ao fundamento da metafísica” – que parte da questão “o que é metafísica?” para compreender “como se essencializa a unidade originária de ser e pensar, como unidade de physis e lógos” – visa, com o esclarecimento do modo originário de a verdade se dar, a promover uma transformação da relação do homem com o mundo. Mais fundamental que qualquer determinação do fundamento, o assunto e o caminho do pensamento de Heidegger indicam a necessidade de o homem assumir o seu próprio ser-no-mundo como cura.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Fernando Mendes Pessoa
Language
A language of the resource
Português
existência
Heidegger
homem
mundo
ser
verdade
-
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Title
A name given to the resource
Ciências Aplicadas. Medicina. Saúde
Description
An account of the resource
Nesta seção, o leitor encontrará pesquisas sobre diversas perspectivas, compreendendo desde a formação dos profissionais de saúde, os procedimentos de enfermagem e de odontologia, os estudos sobre doenças genéticas, os aspectos psicossociais da dependência química, cartilhas de saúde, até a história do curso de Medicina da Ufes.
Livro digital
ISBN
978-65-88077-09-2
Ano de Publicação
2020
Download
<a href="https://repositorio.ufes.br/bitstream/10/11661/1/digital_manual-de-anatomia-humana-para-estudantes-de-nutricao.pdf">Acesse aqui</a>
Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Manual de anatomia humana para estudantes de nutrição (e-book)
Description
An account of the resource
Por muito tempo, a literatura anatômica residiu em obras inespecíficas aos campos profissionais, aplicadas em todos os cursos superiores da área da saúde. A partir da década de 1990, começaram a surgir publicações mais específicas, que adéquam o conteúdo anatômico ao tempo da disciplina e ao tipo de profissional em formação. Como em todos os cursos da área da saúde, a anatomia humana é um importante alicerce para os graduandos em Nutrição. Um dos principais desafios da disciplina para esse curso eram os conteúdos ministrados a partir de fontes bibliográficas diferentes. Embora a pesquisa diversificada seja prerrogativa para a produção de uma aula pelo docente, para os discentes isso demanda trabalho adicional e é muitas vezes desmotivador. Este Manual foi concebido com o objetivo de solucionar tal problemática e projetado para ser o suporte textual das aulas teóricas de anatomia humana em cursos de Nutrição. Conquanto a matéria não seja novidade, são inéditos: o modo de apresentação dos temas aos futuros nutricionistas; o enfoque clínico a conteúdos anatômicos para fomento da aprendizagem vertical; a abordagem de exercícios discursivos diretos e de exercícios práticos que culminam no acesso a atlas de anatomia; o estímulo ao raciocínio e a trabalhos individuais e em grupo. O resultado é um texto crítico, atualizado e aplicado à área profissional.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Josemberg da Silva Baptista
Language
A language of the resource
Português
anatomia humana
morfologia
nutrição
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Literatura
Description
An account of the resource
<div style="text-align:left;"><br />Na seção de Literatura, o leitor encontrará obras literárias (líricas, narrativas, infantojuvenis etc.) escritas por autores consagrados e novatos, assim como as obras vencedoras dos concursos literários promovidos pela Editora.</div>
Livro Impresso
ISBN
978-85-7772-468-0
Preço
R$ 30,00
Ano de Publicação
2020
Coleção
IV Prêmio UFES de Literatura
Como Comprar
<a href="http://edufes.ufes.br/onde-encontrar">Comprar na Livraria da Ufes</a><br /><br /><a href="http://www.edufes.ufes.br/gru">Comprar por e-mail</a>
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Title
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IV Prêmio UFES de Literatura | Ucideia
Description
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Ucideia é um livro que conta uma história por meio de várias histórias que são a mesma história. Engana-se quem achar que o autor é o personagem-prato principal dessa caudalosa panela de caranguejo. O que se pode saborear são as nuances do estranhamento, do embate diário com o outro, com o de lá, e com o de cá e, principalmente, com o eu. Tudo isso tendo como ponto de referência, essa joia escondida, de propósito, que constitui a cultura capixaba e que nela também se constitui, afinal de contas Ucideia é um ato sacro de louvor à cultura espírito-santense e à ilha de Vitória em sua compleição topográfica de capital – equiparada, no projeto poético do livro, a tantas outras cidades do ocidente -, que engloba séculos de amalgamação, nem sempre harmoniosa, é claro, de culturas e costumes locais e oriundos de outras latitudes e longitudes.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Felipe Fiuza
Language
A language of the resource
Português
literatura
poesia
Prêmio UFES de Literatura
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Literatura
Description
An account of the resource
<div style="text-align:left;"><br />Na seção de Literatura, o leitor encontrará obras literárias (líricas, narrativas, infantojuvenis etc.) escritas por autores consagrados e novatos, assim como as obras vencedoras dos concursos literários promovidos pela Editora.</div>
Livro Impresso
ISBN
978-85-7772-465-9
Preço
R$ 30,00
Ano de Publicação
2020
Coleção
IV Prêmio UFES de Literatura
Como Comprar
<a href="http://edufes.ufes.br/onde-encontrar">Comprar na Livraria da Ufes</a><br /><br /><a href="http://www.edufes.ufes.br/gru">Comprar por e-mail</a>
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Title
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IV Prêmio UFES de Literatura | Sentença
Description
An account of the resource
Vencedor do IV Prêmio UFES de Literatura na modalidade Dramaturgia.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Eduardo Aleixo Monteiro
Language
A language of the resource
Português
dramaturgia
literatura
Prêmio UFES de Literatura
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Literatura
Description
An account of the resource
<div style="text-align:left;"><br />Na seção de Literatura, o leitor encontrará obras literárias (líricas, narrativas, infantojuvenis etc.) escritas por autores consagrados e novatos, assim como as obras vencedoras dos concursos literários promovidos pela Editora.</div>
Livro Impresso
ISBN
978-85-7772-464-2
Preço
R$ 30,00
Ano de Publicação
2020
Coleção
IV Prêmio UFES de Literatura
Como Comprar
<a href="http://edufes.ufes.br/onde-encontrar">Comprar na Livraria da Ufes</a><br /><br /><a href="http://www.edufes.ufes.br/gru">Comprar por e-mail</a>
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Title
A name given to the resource
IV Prêmio UFES de Literatura | Ruínas
Description
An account of the resource
Vencedor do IV Prêmio UFES de Literatura na modalidade Contos e Crônicas.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Lúcia Nascimento
Language
A language of the resource
Português
contos e crônicas
literatura
Prêmio UFES de Literatura