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  • Collection: Ciências Sociais Aplicadas

Este livro resulta do esforço integrado de vários pesquisadores, de diferentes grupos de pesquisa, que se articularam para aprofundar estudos em torno das consequências subjetivas e sociais do processo de escravização de povos africanos, no qual…

Esta obra teve como organizadores os professores Joel Camilo Souza Carneiro (PCTA/UFES) e Paulo Roberto Cecon (PPESTBIO/UFV), com participação de docentes do Programa de Pós-graduação em Estatística Aplicada e Biometria do Departamento de…

Livro constituído de diferentes trabalhos, tanto teóricos quanto empíricos, os quais mostram nitidamente que, contrariamente à ideia geralmente aceita, o sistema de direitos de propriedade intelectual privado não constitui, sistematicamente, a…

Livro constituído de diferentes trabalhos, tanto teóricos quanto empíricos, os quais mostram nitidamente que, contrariamente à ideia geralmente aceita, o sistema de direitos de propriedade intelectual privado não constitui, sistematicamente, a…

Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma coletânea de assuntos atuais sobre engenharia, ciência e tecnologia de alimentos. Foi escrita por…

Esta publicação apresenta, aos estudantes de graduação e pós-graduação e aos profissionais envolvidos na cadeia produtiva de alimentos, uma coletânea de assuntos atuais sobre engenharia, ciência e tecnologia de alimentos. Foi escrita por…

Leitura obrigatória para as pessoas que atuam, militam ou pesquisam na área infantil e juvenil no país. Apresenta e analisa a realidade dos adolescentes "em conflito com a lei". Embora seja um estudo de caso, a realidade do Espírito Santo, o…

O livro aborda aspectos de pesquisas qualitativas relacionadas à área das ciências sociais aplicadas. Abordando metodologias e analíticas de pesquisa mais contemporâneas, interligados com as necessidades dos alunos e pesquisadores da área, o…

O livro aborda a cultura de oito famílias de origem italiana, da região do Piemonte, que se estabeleceram na região de Castelo-ES, enfocando os aspectos da culinária, música, agricultura, carpintaria, artesanato e religiosidade. Hábitos e…

O presente livro seguiu o percurso dos e/imigrantes, desde a decisão de partir, passando pela organização da viagem, até as inter-relações hodiernas, no contexto da terra de acolhida. Nesse contexto específico de brasileiros descendentes de…
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