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Desde 2011, quando iniciou a primeira turma, o Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PCTA) da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) atua na formação de profissionais da área alimentos, com o intuito de…

O livro “Cartas femininas: por uma escrita afetiva” traz narrativas individuais e coletivas acerca do que é “ser mulher” na contemporaneidade. Proposta de uma escrita afetiva, baseada em um regime de afetabilidade, onde apostamos na escrita…

Nesses tempos modernos os desafios para uma vida de qualidade aumentaram e paradoxalmente aumentou também a busca pela mais antiga e quase infinita fonte de recursos terapêuticos que existe: o reino vegetal. Nele se encontram seres com um aparato…

Trata-se de obra de natureza híbrida, tanto teórica, quanto didática, dirigida aos profissionais da educação básica que atuam nos anos finais do ensino fundamental e no ensino médio, com o ensino de Literatura, e aos estudiosos da Didática da…

Esta obra tem o intuito de promover o debate transdisciplinar, dentro das perspectivas analíticas dos estudos de gênero e das narrativas da História, sobre as noções de “amores”, “emoções” e “fantasias”, conceitos pouco valorizados…

Este livro porta abertura, saltos, tem porções de presente, dado que é produção de conhecimento cotidianamente tecida ao longo dos anos de carreira docente de Beth Barros. Um registro de trabalho, de um futuro aliançado em alguma perspectiva de…

Essa coletânea está composta de 14 capítulos, organizados em dois eixos temáticos: Formação de Professores e Práticas Pedagógicas. No primeiro eixo, o livro aborda as práticas de formação inicial e continuada de professores, desenvolvidas…

Organizado em três partes, cobrindo um largo arco temporal de mais de um século, o livro nos leva a refletir sobre a relação entre os portos e as cidades a partir de diferentes campos de conhecimento: arquitetura e urbanismo, paisagem e projeto,…

O livro Emissão de Gases e Sequestro de Carbono em Sistemas Florestais, Segunda Edição, foi construído em uma parceria entre a Universidade Federal do Espírito Santo e a Universidade de Trás os Montes e Alto Douro, Portugal. Conta com a…

Esse projeto arrojado, contudo, ficou na minuta datilografada e conservada em três pastas, felizmente doada à Biblioteca Central da Ufes, registrada em 1992 no setor de Coleções Especiais e inserida na coleção interna “Espírito Santo”…